A
los pies del Parque Natural de Peñalara y junto al Monasterio de Nuestra Señora de El Paular, en
Rascafría, encontrarás RESTAURANTE CALDEA.
Un antiguo pajar rehabilitado, que conserva toda su estructura y
materiales, y que hace de este restaurante un lugar tranquilo,
cálido y
acogedor. Sus recetas tradicionales elaboradas con ingredientes de la
zona, hacen que CALDEA destaque por su rica cocina a base de: Cocido
Madrileño, Judiones, Cordero Asado, Cochinillo
Asado, Asados de
Cabrito, Jabalí con Boletus, Setas de Cardo, exquisitas
carnes, como el
Lomo de Buey a la piedra o un suculento Chuletón de Ternera,
Ensalada
de Perifollos... y nuestros Postres Caseros.
Elaboramos Menús
de Grupos para celebraciones, reuniones de empresa,
despedidas de solter@s, eventos familiares, etc. Cualquier día de la
semana. Comidas o cenas. -
Dirección: Av. del Paular, 37. 28740
Rascafría (Madrid)
